大豆结荚习性是大豆的一个主要性状，将其划分为有限结荚习性、无限结荚习性和亚有限结荚习性三种类型：
（1）有限结荚习性：在开花后不久，茎便停止生长，茎或分枝顶端出现一个花序轴，其上可着生5-10个甚至几十个花荚。植株较矮，节数较少，茎上下粗度差不多，顶端叶片大。这种类型的大豆株型较紧凑，生育期较短，具有较强的抗倒性，营养生长与生殖生长并进的时间短，二者对光合产物竞争不明显。
（2）无限结荚习性：无限结荚习性品种的花序轴很短，开花后茎叶继续生长，茎上部节间逐渐变细，顶端节间非常纤细，植株中部叶片较大，上部叶片逐渐变小，顶叶很小。植株高大，节间长，结荚分散，顶端只有两个小荚，甚至没荚。这种类型大豆较耐瘠薄，在高肥水条件下，易倒伏。营养生长和生殖生长并进时间长，二者对光合产物竞争激烈。
（3）亚有限结荚习性：亚有限结荚习性品种介于上述两种结荚习性之间。开花后，茎可继续生长一段时间，之后，便停止生长。植株较高，上部节间变细，最大叶出现在植株中部，上部叶变小，茎顶端通常有一个明显的花序，结荚2-3个。